Descrição

A geleia de mexerica Provençal é fabricada com proporção 50% fruta x 50% açúcar sem nenhum uso de aditivos ou conservantes, garantindo perfeita geleificação e conservação por um período superior a 12 meses. Possui pedaços da fruta, bagaço e mesmo a casca.

Os frutos utilizados são do tipo conhecido em Minas Gerais como “mexerica carioca”, a mais utilizada das tangerinas para a fabricação de geléias devido a sua grande concentração de óleos essenciais, cuja safra é entre maio e julho.

A geleia de mexerica Provençal combina perfeitamente em torradas ou fatias de pão, recheio de bolos, rocamboles e crepes, com sorvete ou queijos, saborizando e adoçando iogurtes naturais e também em molhos para carnes e saladas.

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