Descrição

O queijo tipo Gorgonzola Dolce Serra das Antas é feito com leite de vaca das regiões de Piemonte e Lombardia, sendo maturado por aproximadamente 1 mês. Recebeu este nome por ser uma versão mais suave do queijo Gorgonzola tradicional, conhecido pela sua picância.

O Gorgonzola Dolce é um queijo que, mesmo mesmo sob refrigeração, continua sua maturação. Por isso, é possível experimentar os sabores e texturas de cada etapa do processo!

De casca natural, é um queijo de cor branca cuja massa é pontilhada por veios azuis formados durante sua produção. Possui uma textura cremosa e sabor suave, amanteigado e levemente adocicado com características típicas de queijos da família dos queijos azuis. Seu aroma lembra o leite fresco das fazendas.

Devido a suas características, o queijo Gorgonzola Dolce Serra das Antas harmoniza perfeitamente com queijos de mofo branco, geleias de frutas vermelhas/cítricas, mel e vinhos brancos/tintos.

*Venda e entrega somente para São Paulo, SP por se tratar de um produto gelado.

Informação adicional

Marca	Serra das Antas
Procedência	Bueno Brandão – Minas Gerais
Peso aproximado	500g
Ingredientes	Leite integral pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, coalho, fermentos láticos e penicillium requefort.
Conservação	Conservar refrigerado (1°C a 8°C). Após aberto consumir em 7 dias.
Alérgicos	Contém leite e derivados; Contém lactose; Não contém glúten.