Sabe aquele jantar simples, saudável e refinado que é perfeito para aproveitar sozinho ou com uma companhia especial? Esse prato transforma a sua sala de casa em um restaurante 5 estrelas – e isso com muita praticidade!

Quer aprender a fazer esse macarrão delicioso? Vem com a gente!

Macarrão com Abobrinha e Chutney de Tomate

Ingredientes:

150 gramas de penne

1/2 abobrinha em tiras

3 bolinhas de queijo de mussarela de búfala cortadas em 4

3 colheres de sopa de Chutney de Tomate 

Sal, manjericão, azeite de oliva, azeitonas e pimenta a gosto

 

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso acrescente em uma frigideira um fio de azeite, e refogue as abobrinhas por 5 minutos, acrescente chutney de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe em fogo alto por mais 5 minutos. Abaixe o fogo, acrescente o macarrão e a mussarela, salteie e sirva em seguida com um fio de azeite.

 

Gostou? Agora já pode fazer esse prato delicioso na sua casa. Aproveite para adquirir o mais delicioso chutney de tomate aqui no Cadiquim!

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Créditos da receita: Carambola Club – Bela Mantiqueira