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Category: BLOG

Broa de Milho – Um Trenzim Cheio de História

CADIQUIM2024-03-14T15:54:10-03:00

Se ocê gosta daquele trem bom, com sabor que é de tirar o chapéu e tradição que é mais mineira que quebra-mola, então, meu amigo, a broa de milho mineira é o trem que ocê precisa conhecer.

A broa de milho é mais que pãozim, sô. É herança que vem de berço, é cultura que corre nas veia e faz parte do cardápio de Minas há mais tempo que causo de fazenda. Com fubá de milho e uma pitada de erva-doce, essa maravilha é uma festa no paladar que leva ocê direto pras raiz do nosso Estado. 

 

A imagem mostra 7 broas de milho assadas dispostas em um prato da cor marrom em cima de uma mesa.
Segundo o gastrólogo Alexandre Dantas, receitas como a broa de milho “contribuem pra manter viva essa memória, esse patrimônio gastronômico e também histórico” | Foto: G1

 

Aqui no Cadiquim, a broa de milho não é só um produto, é um pedaço da vida mineira que a gente leva a sério demais, sô. Na busca pela autenticidade, a gente só fecha parceria com fornecedor que é da terra, que entende do riscado e que bota qualidade na massa. Cada broa que sai daqui é praticamente um abraço nas tradições do nosso sertão.

Na nossa loja online, é facim demais levar a broa de milho mineira direto pra sua casa. Com uns poucos cliques, ocê garante esse trem bão na sua mesa. Num deixa passar essa chance de vivê uma experiência que só a broa mineira sabe proporcionar! Garanta já o seu pacote clicando aqui. 


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